Mediterranean style

Ristorante Tre Olivi Paestum

The Tre Olivi Restaurant in Paestum, Cilento, Italy

Tre Olivi is an idea before than a restaurant. The union of the concept of perfection expressed by the number three and the olive tree, the plant so beloved by the ancient Greeks to be considered sacred. And it is the perfection the fulcrum around which the restaurant turns, a place where you can breathe the Mediterranean since you walk in, just looking at the olive wood furniture.

Un concept così denso di ispirazioni e visioni non poteva che incontrare il talento dello chef Giovanni Solofra, che della cucina permeata di studio e significato ha fatto uno stile di vita. Galeotto fu l’incontro con Giuseppe Pagano, di origini vesuviane come lui, e di tutto l’universo di valore che l’imprenditore paestano porta con sé. Un incontro da cui nacquero idee e progetti, che oggi prendono forma nel nuovo ristorante Tre Olivi.

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